5 Giugno 2023: Si celebra la Giornata Mondiale dell’Ambiente
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05 Giugno, 2023PizzaMI crea pizze e altri prodotti da forno surgelati che mantengono gusto e texture artigianali, naturalmente senza glutine e di altissima qualità.
Infatti i rigorosi standard qualitativi dei nostri dipartimenti Qualità e R&D, le rinomate certificazioni BRC, IFS, BIO, insieme alla scrupolosa selezione degli ingredienti (sempre di qualità elevatissima) che acquistiamo esclusivamente da fornitori certificati, sono solo alcune delle scelte di PizzaMI per offrirvi ogni giorno la massima qualità, gusto e bontà sul mercato del senza glutine.
L’impasto segreto di PizzaMI! Undici tipi di farine diverse, fibre vegetali e amidi (già in natura senza glutine e senza lattosio) sono alla base del nostro impasto per pizza 100% senza allergeni, senza glutine e dalla lunga lievitazione naturale.
Ma chi ama i nostri prodotti sa che dietro c’è molto di più.
Il segreto sta nella scelta di sviluppare la produzione attorno all’impasto segreto! I nostri macchinari brevettati sono infatti stati progettati e costruiti intorno all’impasto proprio per esaltare le sue caratteristiche e conferire a tutti i nostri prodotti texture e gusto artigianali come detta la tradizione culinaria italiana.
Queste ricerche e sperimentazioni continue, insieme a tutti i nostri elevati standard, brevetti e alle nostre certificazioni, a fare di PizzaMI una delle eccellenze italiane del senza glutine.
Stimolata dal successo avuto fin dall’inizio, grazie alla pizza senza glutine, PizzaMI è specializzata nella produzione di prodotti da forno surgelati SENZA GLUTINE e SENZA LATTOSIO.
Negli anni ha sviluppato la linea a marchio PizzaMI, rivolta al canale Retail, e caratterizzata dall’uso di ingredienti speciali (come ad esempio l’utilizzo di acqua di mare per apportare sale naturale) e la linea Italfree, ideata appositamente per il canale Ho.Re.Ca, i negozi specializzati e la grande distribuzione.
Grazie alla collaborazione con aziende leader nel settore del food processing machinery e degli ingredienti naturali, PizzaMI è arrivata ad offrire un prodotto senza glutine di qualità artigianale su linea industriale.
La produzione si realizza su una modernissima linea, di nuova concezione, con macchinari brevettati e progettati intorno al nostro impasto speciale.
Per le Private Label può essere fatta, su richiesta, una ricetta personalizzata in base all’esigenza del cliente e alle nostre possibilità. La ricetta è naturalmente BIO e può essere richiesta la certificazione Kosher.
I pack per le Private Label sono predisposti alla personalizzazione grafica (proprio brand) e, a seconda delle richieste, possono avere dimensioni specifiche in base alla richiesta.
La nostra azienda è specializzata nella produzione alimenti per celiaci con prodotti senza glutine e lattosio… ma ti sei mai chiesto come vengono preparati i nostri prodotti? Scopri come PizzaMI crea alcuni dei suoi prodotti senza lattosio e senza glutine, tra cui le basi pizza a zero allergeni, le nostre pizze e le ultime novità: dalla pinsa alle basi vegetali.
Guarda questo video per conoscere i segreti che rendono i nostri alimenti senza glutine, equilibrati e buoni come quelli tradizionali.
Già proclamata, durante il Free From Functional Food / Ingredients Expo 2019 di Barcellona, “Prodotto dell’anno 2019”, la nostra base al cavolfiore low carbs e low calories, disponibile in versione Bio e Vegan, è stata ufficialmente selezionata come prodotto innovativo all’interno del contest “SIAL INNOVATION PARIS 2022”, evento a corollario della Fiera SIAL PARIS 2022.
Il nostro prodotto è stato riconosciuto come scelta ideale per coloro che sono attenti alla propria salute, grazie alle sue peculiarità (2 g di grassi, 0,2 g di sale, 14 g di carboidrati e solo 80 KCal, per porzione di 50 g) e alla sua versatilità. Si può usare infatti come base pizza tradizionale, come sostituto del pane in una dieta ipocalorica o come wrap, grazie alla sua morbidezza ed elasticità.
Il tutto, naturalmente, 100% SENZA GLUTINE.
PizzaMI ti porta sulla tavola la nuovissima Pinsa Margherita 100% SENZA GLUTINE per dare a tutti la possibilità di gustare la vera Pinsa italiana, nella versione Margherita con:
La qualità è garantita dalla presenza di Olio Extravergine di Oliva, nell’impasto lievitato 24 ore e altamente idratato, dall’uso esclusivo della Pasta Madre, secondo la ricetta dei nostri maestri panificatori, ispirata alla tradizione ma che strizza l’occhio all’innovazione e al benessere, e dalla speciale stiratura manuale della Pinsa, prima della guarnizione con pomodoro 100% italiano e mozzarella senza lattosio.
Come produttori di pizza surgelata e senza glutine, oltre ad altri prodotti annessi, siamo certificati BRC GLOBAL STANDARD FOR FOOD SAFETY, IFS Food e BIO(certificazione BIO rilasciata da BIOAGRICERT SRL.).
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